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| 学校食堂从业人员健康教育行为干预效果评价 | |
| 作者姓名： | 陈海慧 |
| 作者单位： | 焦作市卫生防疫站,河南,焦作,454000 |
| 摘 要： | 焦作市解放区有寄宿制学校13所,学校食堂13个,从业人员582人。为探索新时期健康教育工作的新路子,我们对解放区582名学校食堂从业人员进行了健康教育行为干预,并对行为干预前后从业人员的卫生知识水平、卫生行为形成率和食堂餐、饮具消毒合格率等进行对比观察。1对象与方法1.1观察对象焦作市解放区的所有学校食堂从业人员。1.2方法1.2.1卫生知识水平与卫生行为调查:用难易程度相当的不同卫生知识试卷,采用集体考试的形式调查其卫生知识水平,以百分制记录其考试成绩。按照学校食堂从业人员的工作性质确定6项卫生行为为目标行为,设计卫生行为… |
| 关 键 词： | 学校 食品卫生 健康教育 |
| 文章编号： | 1001-568X（2006）08-0076-01 |
| 收稿时间： | 2006-06-10 |
| 修稿时间： | 2006-06-10 |
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