|
|||||
|
|
| 一起因除害喷药引发的食物中毒 | |
| 引用本文： | 叶剑.一起因除害喷药引发的食物中毒[J].上海预防医学,2004,16(4):160-160. |
| 作者姓名： | 叶剑 |
| 作者单位： | 上海市宝山区卫生局卫生监督所,上海,201900 |
| 摘 要： | 20 0 3年11月,宝山区某工地食堂发生一起2 5人食物中毒事故,经流行病学调查、卫生学调查、临床症状及实验室检查,查明这是一起食用被有机磷农药污染的食品而引起的食物中毒。现将调查情况报告如下。1 中毒经过2 0 0 3年11月2 6日17:0 0～18:0 0 ,某工地食堂向该工地约3 5 0名职工供应晚餐。分别供应平菇炒肉片、土豆炒肉丁、青菜、萝卜片、粉丝、韭菜炒干丝,主食为米饭。食用后在就餐者中陆续出现恶心、呕吐,部分病人有腹痛、口唇发麻等症状,至当晚2 2 :0 0 ,共有2 5人到两家医院就诊。2 临床表现经调查,潜伏期最短为10余分钟,最长为4.5h… |
| 关 键 词： | 食物中毒 有机磷农药 流行病学 食堂 卫生监督 |
| 文章编号： | 1004-9231(2004)04-0160-01 |
| 修稿时间： | 2003年12月30 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |