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| 243例奇异变形杆菌食物中毒调查分析 | |
| 引用本文： | 王金孚.243例奇异变形杆菌食物中毒调查分析[J].卫生研究,1973(2). |
| 作者姓名： | 王金孚 |
| 作者单位： | 山东省淄博市卫生防疫站 |
| 摘 要： | 变形杆菌已被公认为条件致病菌,在一定条件下可引起食物中毒,但奇异变形杆菌所引起食物中毒,国内文献报告尚少。本文报告因食氽里脊引起243例食物中毒。现将发生经过、临床分析及检验结果报告如下: 发生经过1972年5月5日淄博市某食堂会议晚餐食氽里脊。本批猪肉系从本市食品公司进 |
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