火焰原子吸收光谱法测定饮料中铜的方法改进

目的探讨火焰原子吸收光谱法测饮料中的铜,样品加硝酸酸化代替国标中的直接取样测定的可行性。方法加标样品分别采用直接测定和加酸酸化后再测定,同时测定其回收率,进行验证。结果加酸酸化的样品回收率结果在允许范围内,结果可靠。直接测定的样品回收率结果偏高,回收率不符合要求,测定结果偏低。结论测定饮料中的铜需加酸酸化后再测定,回收率高,结果可靠,可替代国标方法中的直接测定。