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| 2001 - 2012 年某军区有偿服务单位卫生监督监测结果分析简 | |
| 引用本文： | 魏德江,梁洪军,唐雨德,陈琼,周东明,陈永红,李晶.2001 - 2012 年某军区有偿服务单位卫生监督监测结果分析简[J].东南国防医药,2014(1):105-106. |
| 作者姓名： | 魏德江 梁洪军 唐雨德 陈琼 周东明 陈永红 李晶 |
| 作者单位： | 南京军区疾病预防控制中心,江苏南京210002 |
| 摘 要： | 目的 了解掌握部队有偿服务单位饮食卫生重点污染环节,有效控制食源性疾病和卫生安全事故的发生.方法 对2001-2012年某军区部队有偿服务单位餐饮食具、客房口杯茶杯、主副食品及酒类等,采取随机抽样检测,并对结果进行分析.结果 餐饮食具的总体检测合格率为84.84%,呈逐年增高并趋于稳定;主副食品的检测合格率较高,总体合格率为97.53%;公共场所口杯茶杯总体合格率为93.30%.结论部队有偿服务单位饮食卫生状况总体较好,但需持续加大管理力度. |
| 关 键 词： | 军队 有偿服务 饮食卫生 卫生监督 卫生监测 |
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