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| 古代醋名小识 | |
| 引用本文： | 张胜忠.古代醋名小识[J].吉林中医药,1992(2). |
| 作者姓名： | 张胜忠 |
| 作者单位： | 河南省南阳市张仲景医史文献馆 |
| 摘 要： | 醋,又叫米醋,是我们日常生活中不可缺少的一种调味品,也是中医配方用药中常用的原料。醋的历史渊源流长,其在古籍中有醯、酢、酸、酨苦酒等不同名称。醋的种类很多,有米醋、麦醋、糠醋、曲醋、糟醋;锡醋、蜜醋,以及桃醋、苹球醋、葡萄醋、大枣醋、蘡薁醋(即野生葡萄,音英 |
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