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| 福州年夜饭:吉祥与寓意 | |
| 作者姓名： | 李玉林 |
| 摘 要： | 老福州人特别重视除夕晚餐——年夜饭,尤其重视菜肴中的吉祥寓意和好彩头,以表对新年景、新生活的憧憬。根据传统,年夜饭必须以十一道菜为宜,因为"十一"是个吉祥的数字,含有"出头"或"超额"的含义,希望一家人在新的一年里发财致富、丰收有余。饭。福州人通常要蒸好白米饭贮在饭甑中, |
| 关 键 词： | 福州人 吉祥寓意 发财致富 一道菜 鸭卵 民间谚语 瘦猪肉 吃年夜饭 地方风味 生产收入 |
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