饮食业自身卫生管理现状与对策

自1983年濮阳市建市以来,饮食行业迅猛发展,经过广大监督人员的努力、卫生面貌有了很大程度的改善,特别是1994年创建国家卫生城市以来、饮食业的基本卫生设施硬件建设得到了进一步完善,但是由于饮食业的自身卫生管理水平相对较低,严重地阻碍了饮食业的健康发展。