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| 某部262份食品样品检验结果分析 | |
| 作者姓名： | 张昌泉 李兆泉 |
| 作者单位： | 福建省军区卫生防疫队!福州，350003，厦门警备区医院，厦门警备区医院 |
| 摘 要： | 为进一步贯彻执行《食品卫生法》,加强部队食品卫生的监督检测工作,我们于1995～1997年对驻厦门某部所属部队生产和经营的食品进行了检验。现将262份食品样品检验结果分析如下。1 样品来源 262份食品样品分属13类食品,即肉制品、水产品、豆制品、蛋制品、罐头、植物油、酱油、糕点、冷食、饮料、蒸馏酒、熟啤酒和生啤酒等。所有食品样品均系卫生监督人员现场采样及个别食品生产经营单位所送样品。现场采样依据国家卫生部门食品卫生检验方法采样要求进行。2 检验方法、判定标准及资料来源 检验方法按国家卫生部《食品卫生检验方法》中… |
| 关 键 词： | 食品样品 检测 |
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