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| 一起食用豆辨酱引起肉毒中毒的调查 | |
| 作者姓名： | 朱海荣 黄红艳 |
| 作者单位： | 解放军第十五医院 |
| 摘 要： | １９９７年１２月２２日～１９９８年１月３日，我院相继收治了２９例不同程度的口干、乏力、复视、视物不清、吞咽困难、声音嘶哑等症状相似的病例。通过临床观察、实验室检查和流行病学调查，证实是一起食用豆辨酱引起的肉毒食物中毒。现将发病情况和调查结果报告如下。... |
| 关 键 词： | 自制豆辨酱，肉毒中毒 |
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