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| 饮食业餐具消毒效果二年监测分析 | |
| 作者姓名： | 李志远 王蕾 |
| 作者单位： | 黑河市爱辉区卫生防疫站 164300(李志远)，黑河市爱辉区卫生防疫站 164300(王蕾) |
| 摘 要： | 餐具消毒合格率的高低直接影响人们的身体健康,为了进一步加强食品卫生管理,我们对2000年、2001年本区饮食业与餐具消毒监测结果进行了分析。 材料和方法:餐具样品采自辖区饮食业。每盘、碗各二件为一份。采用纸张法。大肠菌群快速检测试纸由哈市冬松医用防疫 |
| 关 键 词： | 饮食业 餐具 消毒 监测分析 卫生管理 |
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