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| 新形势下生猪定点屠宰工作的探讨 | |
| 作者姓名： | 吕克才 |
| 作者单位： | 中国食品集团公司 |
| 摘 要： | 自1998年国务院《生猪屠宰管理条例》发布以来,各地都认真地进行了贯彻落实,并取得了可喜的成就,体现在私屠滥宰现象得到了有效控制,病害肉、注水肉上市量明显减少,国家税费征缴额大幅增加,环境污染有了改善。但在贯彻实施中,仍存在着一些问题,一是定点屠宰场过多,二是屠宰检验工作滞后,三是执法力度不够,四是管理 |
| 关 键 词： | 屠宰管理 生猪定点屠宰工作 食肉安全 立法 发展 屠宰企业数量 |
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