|
|||||
|
|
| 几种掺假牛奶的检验方法 | |
| 作者姓名： | 桑晓玲 马发顺 等 |
| 作者单位： | 安阳市畜牧局(桑晓玲)，安阳大学畜牧兽医系(马发顺)，安阳市畜牧局(张明秀) |
| 摘 要： | 随着人民生活水平的不断提高,人们膳食结构发生了很大变化,特别是鲜牛奶的消费量越来越大,由于牛奶是营养丰富,容易消化吸收的食品,营养价值极高,故常把牛奶称为食品“皇后”。但有些不法分子,为了牟取暴利,在牛奶中掺杂其它物质,这严重损害了广大消费者的利益。为了确保广大消费者喝上“放心奶”,现将几种掺假牛奶的检验方法介绍如下: 1 掺豆浆牛奶的检验法 取被检奶样2ml,加入乙醇、乙醚体积比 |
| 关 键 词： | 掺假牛奶 检验方法 掺假食品 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |