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| 利津县2002～2004年个体业户肴肉卫生质量检测分析 | |
| 引用本文： | 鞠学春,刘艳.利津县2002～2004年个体业户肴肉卫生质量检测分析[J].职业与健康,2005,21(7):1014-1015. |
| 作者姓名： | 鞠学春 刘艳 |
| 作者单位： | 1. 山东省东营市利津县卫生防疫站,257400 2. 东营市利津县中心医院 |
| 摘 要： | 为全面了解利津县街头摊点个体业户自行肴制的肴肉卫生质量，探讨影响肴肉卫生质量的因素，确保消费者的身体健康，我们对该县2002～2004年肴肉抽样检测结果分析如下。 |
| 关 键 词： | 散装肴肉 卫生质量 抽样检测 |
| 文章编号： | 1004-1257(2005)07-1014-02 |
| 修稿时间： | 2004年12月6日 |
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