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被神化的纳豆
作者姓名:王旭峰  小琴
摘    要:现在,我们常常会在广播、电视等媒体中见到介绍纳豆和纳豆保健品的节目,而网络上一些纳豆保健品的广告,把纳豆的功效说得神乎其神。尤其是关于纳豆溶解血栓的"强大功效",更是让很多消费者把纳豆看成了救命稻草,似乎只要吃了纳豆,血栓问题就可以迎刃而解了。那么,纳豆真有这么神奇吗?它是治百病的妙药吗?

关 键 词:纳豆菌  纳豆激酶  保健品  消费者  发酵  功效  高血压  食物  日本人  大豆异黄酮
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