中药炮制辅料麦麸质量标准研究

目的:建立中药炮制辅料麦麸的质量标准。方法:采用直观法描述麦麸性状,TLC法进行鉴别,药典法测定麦麸水分、总灰分、重金属及有害元素含量,紫外分光光度法测定总黄酮含量。结果:麦麸性状为淡黄色至棕黄色的碎屑,有麦麸香味,握之松软,味淡。各产地麦麸均含有丙氨酸、亮氨酸。麦麸水分含量不得超过13.7%,总灰分不得超过5.6%,铅含量不得超过5mg/kg,砷含量不得超过2mg/kg,总黄酮含量不少于0.7%。结论:该标准可为中药炮制辅料麦麸的质量控制提供参考依据。