| 一起金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒检测分析 |
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| 引用本文： | 刘红英. 一起金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒检测分析[J]. 职业与健康, 2011, 27(16): 1842-1843 |
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| 作者姓名： | 刘红英 |
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| 作者单位： | 天津市河东区疾病预防控制中心微生物检验科,300151 |
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| 摘 要： | 金黄色葡萄球菌(金葡菌)是葡萄球菌致病力最强的细菌。广泛分布于空气、土壤、水及食具中。人和动物具有较高的带菌率。健康人的咽喉、鼻腔、皮肤、头发等常带有产肠毒素的菌株,故易于经手或空气污染食品,特别是春夏季容易引起食物中毒。金黄色葡萄球菌产肠毒素菌株可引起食物中毒,且以A型肠毒
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| 关 键 词： | 金黄色葡萄球菌 肠毒素 食物中毒 检测 |
Analysis of A Food-borne Poisoning Induced by Staphylococcus Aureus Enterotoxin |
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| LIU Hong-ying. Analysis of A Food-borne Poisoning Induced by Staphylococcus Aureus Enterotoxin[J]. Occupation and Health, 2011, 27(16): 1842-1843 |
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| Authors: | LIU Hong-ying |
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| Affiliation: | LIU Hong-ying |
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