清淡对老人未必是好事

有许多老人喜欢吃粗茶淡饭,认为饮食越清淡越好,甚至说吃素能长寿。老年人吃过分清淡的食物会使体质下降,疾病反而更容易侵袭人体。荤食是人体摄取营养的重要来源,人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优质蛋白和必需的脂肪酸。