| 一起无发热症状的沙门氏菌食物中毒的检验分析 |
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| 引用本文： | 方向明,赵俊铁.一起无发热症状的沙门氏菌食物中毒的检验分析[J].湖北预防医学杂志,2002,13(3):11-11. |
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| 作者姓名： | 方向明 赵俊铁 |
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| 作者单位： | 湖北省大冶市卫生防疫站
435100(方向明)，湖北省大冶市卫生防疫站 435100(赵俊铁) |
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| 摘 要： | 20 0 1年 10月 3日 ,大冶市某美食城发生一起食物中毒 ,经大冶市卫生防疫站调查检验证实 ,事件是由沙门氏菌引起的食物中毒。但在流行病学调查中 ,中毒者除有腹痛、腹泻和呕吐等临床症状外 ,却均无发热症状。现将检验结果报告如下。1 实验室检查1.1 材料 采集各类可疑食物及餐饮用具样品共 4 4份 ,其中待加工食品 5份、就餐剩莱 6份、饮料 2份、植物油 1份、卤水 1份、呕吐物 2份、中毒者大便 5份、餐饮用具 11份、从业人员大便 11份。1.2 方法 将采集样品分别接种乳糖胆盐发酵管、GN增菌液、MM增菌液、氯化钠结晶紫增菌液、7.5 %氯…
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| 关 键 词： | 沙门氏菌食物中毒 检验 流行病学 |
| 文章编号： | 1006-2483(2002)03-0011-01 |
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