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| 小食品批发市场现状调查 | |
| 引用本文： | 孙秀刚,梁莹晖,孙丽娟.小食品批发市场现状调查[J].黑龙江医学,1998(7). |
| 作者姓名： | 孙秀刚 梁莹晖 孙丽娟 |
| 作者单位： | 齐齐哈尔市铁锋区卫生防疫站 |
| 摘 要： | 为了保护消费者身体健康，保证少年儿童的健康成长，防止和减少假冒伪劣食品损害人民健康，我们于1996－05本对齐齐哈尔市铁锋区庆方小食品批发市场内的115个批发点的九大类、625件小食品进行登记，凡同一产品不重复登记。1基本情况庆方小食品批发市场是齐齐哈尔市规模最大的也是经营范围最广泛的一个小食品批发市场，它占地面积约4000m’，其业户586户，从业人员928人，建于1992年5月，从业人员的文化素质比较低，有些从业人员根本不侵食品卫生知识，至今四年，在这四年间，通过我们的卫生知识培训，使从业人员的食品卫生知识水平有所提高… |
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