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| 琼脂悬浮液标准加入法测定奶粉中锌 | |
| 作者姓名： | 张秀绘 苏筱军 赵青 |
| 作者单位： | 山东省滨州市卫生防疫站 |
| 摘 要： | 食品样品测定中 ,灰化法及湿法消化法常作为测定食品中锌时的处理方法。我们参照文献[1、2 ] ,以琼脂作为悬浮剂 ,邻苯二甲酸二丁酯作为悬浮液稳定剂 ,将奶粉不进行任何化学处理配制成悬浮液直接进样 ,用火焰原子吸收标准加入法进行测定 ,样品测定结果与国家标准方法测定结果相符。1 实验方法1 1 仪器 ＷＦＸ 1Ｆ2型原子吸收分光光度计 (北京第二光学仪器厂 )。1 2 试剂1 2 1 锌标准储备液 (1 0 0ｍｇ/ｍｌ) 由山东省卫生防疫站提供 ,临用时稀释浓度为 10 0 0 μｇ/ｍｌ。1 2 2 琼脂溶液 (1 5 ｇ/Ｌ) 称取 1 5 ｇ琼脂于10 0 0… |
| 文章编号： | 1006-9879(2001)03-278-02 |
| 修稿时间： | 2000-11-02 |
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