| HPLC-CAD法同时测定蜂蜜中的果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖含量 |
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| 引用本文： | 谭必琴 赵勇 刘雁鸣. HPLC-CAD法同时测定蜂蜜中的果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖含量[J]. 中国药师, 2017, 0(7): 1316-1318 |
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| 作者姓名： | 谭必琴 赵勇 刘雁鸣 |
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| 作者单位： | 1.中南大学药学院 长沙 410013；2.湖南省药品检验研究院 |
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| 摘 要： | 摘 要 目的：建立高效液相色谱 电喷雾检测器（HPLC CAD）同时测定蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖含量的方法。方法: 使用Alltech Prevail carbohydrate ES（250 mm×4.6 mm，5 μm）色谱柱，流动相为乙腈 水(70〖KG*9〗∶〖KG-*2〗30)，流速为0.8 ml·min-1，柱温为30℃，采用电喷雾检测器进行检测。结果: 各分析物分离完全，线性关系良好，各相关系数均在0.999 8以上，加样回收率在96.94%～99.23%，检测限为0.93～1.85 mg·L-1。结论: 所建立的方法灵敏度高，准确性、重复性良好，具有操作简单、节省时间、环保等特点，可用于蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖的质量控制。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱 电喷雾检测器法；蜂蜜；果糖；葡萄糖；蔗糖；麦芽糖 |
| 收稿时间： | 2017-01-16 |
| 修稿时间： | 2017-02-21 |
Simultaneous Determination of Fructose, Glucose, Sucrose and Maltose in Honey by HPLC-CAD |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | HPLC-CAD Honey Fructose Glucose Sucrose Maltose |
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