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| 从鸡蛋黄中提取卵磷脂 | |
| 作者姓名： | 郝杆林 王克勤 |
| 作者单位： | 中国医学科学院基础医学研究所(郝杆林)，中国医学科学院基础医学研究所(王克勤) |
| 摘 要： | 卵磷脂(Lecithin)是卵磷脂—胆固醇—酰基转移酶(LCAT)的底物之一,也是制备人工脂质体(Liposome)的材料,最近有人用其治疗动脉粥样硬化、糖尿病和肾脏病。国外合成的二肉桂酸磷脂酰胆碱(DMPC)价格昂贵,国产的卵磷脂纯度不够。鸡蛋黄中含有大量的卵磷脂,因此我们选用新鲜鸡蛋为原料,参考Banghan等人的方法,获得了纯的卵磷脂。 主要试剂:中性氧化铝(100～200目)、 |
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