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| 蒙药阿嘎如·朱吉克提取物的抗氧化活性 | |
| 作者姓名： | 敖恩宝力格 包秋华 邰丽华 |
| 作者单位： | 1. 内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室 2. 内蒙古师范大学生命科学与技术学院,内蒙古,呼和浩特,010022 |
| 摘 要： | 目的研究蒙药阿嘎如.朱吉克的抗氧化作用。方法采用80%乙醇和蒸馏水分别对蒙药阿嘎如.朱吉克进行超声波提取,检测提取物对于二苯代苦味酰肼(DPPH)自由基的清除作用,以及对β-胡萝卜素-亚油酸氧化体系的抑制作用。结果阿嘎如.朱吉克乙醇提物和水提取物对DPPH自由基有较好的清除作用,其达到50%清除率所需浓度IC50值分别为0.7和1.2g/L。并且对β-胡萝卜素-亚油酸氧化体系有明显的抑制作用,其IC50值分别为1.2和4.8g/L。结论阿嘎如.朱吉克的乙醇提取物及水提取物具有抗氧化活性,水提取物的抗氧化作用明显高于乙醇提取物。 |
| 关 键 词： | 抗氧化性 蒙药 阿嘎如·朱吉克 |
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