溧阳市餐饮单位餐具消毒效果分析

为了解溧阳市不同规模餐饮单位餐具消毒现状,规范餐具消毒的操作程序,提高餐具消毒效果,2008年1～6月份对本市688家餐饮单位的餐具监测结果进行了统计分析,现报告如下。