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| 冬令进补佳肴—食疗火锅 | |
| 引用本文： | 方厚贤,杨容.冬令进补佳肴—食疗火锅[J].中医药临床杂志,1993(1). |
| 作者姓名： | 方厚贤 杨容 |
| 作者单位： | 上海市周浦医院 (201318) |
| 摘 要： | 近几年来,随着“涮羊肉”风行,“火锅”正在进入千家万户的膳食,受到人们的青昧。“火锅”不仅有它的暖、鲜、滑嫩、爽口等特点,而且以它别致的风味、情趣,赢得了人们的好评。“食疗火锅”对老年人尤为相宜,确实是冬令进补的极好方式。严冬即将来临,特介绍 |
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