吃动物油好,还是植物油好 |
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引用本文: | 陈伟.吃动物油好,还是植物油好[J].生活与健康,2002(2). |
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作者姓名: | 陈伟 |
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摘 要: | 多少年来,色拉油、花生油等传统油种几乎垄断了中国市场。以前人们消费食用油,主要是食用油能提供消费者烹调、口感。而随着世纪健康风的迅猛刮起,作为人们在消费观念上的一种升级换代,食用油不仅要获取以上功能,更重要的是还应获得营养和健康。目前市场上食用油的种类越来越多,那么,到底哪种食用油最适合你呢?读了下面几篇小文,或许对您有点启发。
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