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杂志ISSN号
新疆和田地区餐饮食品中肠道致病菌三年监测结果分析
作者姓名:
帕尔哈提·买斯地克
阿达来提·库尔班
吾尔尼沙
陈虹
王笑已
奴尔曼
吐尔洪
作者单位:
1. 新疆维吾尔自治区卫生厅卫生监督所, 乌鲁木齐,830001
2. 新疆和田地区疾病预防控制中心
摘 要:
病原微生物引起的食源性疾病是影响食品安全的重要原因之一.为了掌握细菌性食物中毒的发生动向和规律,我们每年5-10月对和田地区餐饮业食品,特别是"三凉"食品进行监测.现将监测结果报告如下.
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