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| 新疆和田地区餐饮食品中肠道致病菌三年监测结果分析 | |
| 作者姓名： | 帕尔哈提·买斯地克 阿达来提·库尔班 吾尔尼沙 陈虹 王笑已 奴尔曼 吐尔洪 |
| 作者单位： | 1. 新疆维吾尔自治区卫生厅卫生监督所, 乌鲁木齐,830001 2. 新疆和田地区疾病预防控制中心 |
| 摘 要： | 病原微生物引起的食源性疾病是影响食品安全的重要原因之一.为了掌握细菌性食物中毒的发生动向和规律,我们每年5-10月对和田地区餐饮业食品,特别是"三凉"食品进行监测.现将监测结果报告如下. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |