缺锌的防治

预防 竖持合理膳食，是预防缺锌的关键。但是不同的食物含锌量相差很大，吸收利用率也各不相同。我们曾经对上海地区50种常用食物进行锌、铜、铁合量的测定，结果发现动物性食物含锌较丰富，植物性食物含锌量不多，水果含锌量极微。