| 天津市餐饮业德国小蠊侵害及影响因素分析 |
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| 引用本文： | 王伟,吴彤宇,陈树斌,郝连义,李培羽,张静,秦娜.天津市餐饮业德国小蠊侵害及影响因素分析[J].中国媒介生物学及控制杂志,2013,24(4). |
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| 作者姓名： | 王伟 吴彤宇 陈树斌 郝连义 李培羽 张静 秦娜 |
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| 作者单位： | 1. 天津市疾病预防控制中心病媒生物科,天津,300011
2. 天津市滨海新区大港卫生防病站 |
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| 摘 要： | 目的 了解天津市餐饮业德国小蠊侵害程度和特点,以便根据调查数据制定有效的预防控制措施.方法 采用粘捕法监测德国小蠊侵害率、密度和密度指数,在全市18个县(区)共调查540家餐馆.结果 全市餐饮业德国小蠊平均侵害率为43.9％,密度为3.7只/张,密度指数为20.6只/间.操作间、冷荤间、面点间和食品仓库德国小蠊密度较高,主要侵害部位为冰柜散热器、敷料存放柜和面点原料及甜食存放处.城区和乡镇侵害率分别为43.0％和44.8％,二者差异无统计学意义(P＞0.05).中小型和大型餐馆侵害率分别为43.4％和45.1％,差异亦无统计学意义(P＞0.05).经营年限＜5、5～10、＞10年的餐馆侵害率分别为33.9％、57.6％和56.9％,差异有统计学意义(P＜0.01).单因素logistic回归分析结果表明,经营年限是餐饮业德国小蠊侵害率的影响因素(OR=1.833,P＜0.05).结论 天津市餐饮业德国小蠊侵害较严重,要加强监测,重视早期防制,重点部位是操作间、冷荤间、面点间和食品仓库的冰柜散热器、敷料存放柜和面点原料及甜食存放处.
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| 关 键 词： | 德国小蠊 侵害状况 影响因素 |
Analysis of Blattella germanica infestation in restaurants of Tianjin,China and its influential factors |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Blattella germanica Infestation rate Influential factor |
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