|
|||||
|
|
| 济南市2000～2002年部分餐饮单位食(饮)具消毒效果分析 | |
| 引用本文： | 黄爱红,段德水,李春燕.济南市2000～2002年部分餐饮单位食(饮)具消毒效果分析[J].预防医学论坛,2004,10(3):369-369. |
| 作者姓名： | 黄爱红 段德水 李春燕 |
| 作者单位： | 山东省济南市疾病预防控制中心,山东,济南,250013 |
| 摘 要： | 为了解食饮具消毒状况,对2 0 0 0～2 0 0 2年济南市疾病预防控制中心直接管理的餐饮单位的食(饮)具消毒效果检测结果进行分析。1 对象与方法1 1 对象 济南市疾病预防控制中心直接管理的31家餐饮单位,其中集体饭店16家、招待所15家。2 0 0 0～2 0 0 2年每年按10 %的比例,抽样 |
| 文章编号： | 1006-9879(2004)03-0369-01 |
| 修稿时间： | 2003年11月7日 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |