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分类号
杂志ISSN号
吃点苦味有益健康
作者姓名:
陈雷
摘 要:
适当吃点苦味食品对人体健康大有裨益,这是因为苦味食品富含氨基酸。日本研究人员对30种氨基酸的味道进行测试和分析,发现其中有苦味的竟达20余种,而氨基酸又是人体所需的六大营养素之一的蛋
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