多吃深绿色蔬菜可预防白内障

美国最新的研究报告显示，白内障可通过饮食加以预防，特别是色泽深绿的菠菜、花椰菜、芥蓝等，它们含有特定的抗氧化剂叶——叶黄素和玉米黄质，能保护眼睛免受阳光中紫外线的损害，从而避免罹患白内障。