血红蛋白的生物学功能

生物体在生命过程中不断地与外界进行着气体交换。在动物体内,特别是高等动物体内,绝大多数的细胞不能直接与外界环境交换气体,而要通过肺组织和循环系统进行气体交换。在此交换过程中,需借助某些物质(如血红蛋白)的帮助才能得以顺利进行,这些能运输和贮藏氧气的金属蛋白质称之氧载体。其主要生物学功能是运载和贮存氧气,以供细胞呼吸之需要。常见者有血红蛋白(Hb),肌红蛋白(Mb)。