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| 几种营养素和食物成分的抗DNA氧化损伤作用 | |
| 作者姓名： | 柯跃斌（综述） 庄志雄（综述） |
| 作者单位： | 深圳市疾病预防控制中心 深圳518020 |
| 摘 要： | DNA是机体中携带遗传信息的重要物质,也是最易受到氧自由基攻击的生物大分子之一。机体的代谢每时每刻都有氧自由基产生,一旦氧化与抗氧化平衡失衡,细胞中的DNA将会因氧化应激而受损,最终导致疾病的发生。如发生肿瘤、心血管疾病、关节炎、加速人的衰老等。8-羟基脱氧鸟苷可作为DNA氧化性损伤的分子生物学标志物。正常情况下,机体可通过自身修复机制及时将受损的DNA分子修补,从而维持遗传物质的稳定性;但是,当发挥抗氧化作用的防御体系不健全、DNA分子受到严重损伤或反复遭到损害时,机体细胞的自身修复系统就不能及时地对损伤加以修复… |
| 关 键 词： | 营养素 食物成分 抗DNA氧化损伤 |
| 文章编号： | 1006-3617（2006）06-0513-03 |
| 收稿时间： | 2005-09-06 |
| 修稿时间： | 2005-09-06 |
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