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| 春季进补巧制做 | |
| 作者姓名： | 拓玲 |
| 摘 要： | 原料:瘦猪肉150克,荠菜300克,葱花、盐、味精、淀粉、油适量。制法:①猪肉洗净切丝后用淀粉抓匀待用。②荠菜洗净沥水。③炒锅置旺火上,倒入素油烧至六成热,将肉丝入锅滑散,加入葱花后再将荠菜入锅一起煸炒片刻,加盐、味精翻炒均匀即可装盘。此菜翠绿爽口。特点:荠菜生长在春季,具有丰富的营养,任何蔬菜都无法与之比拟,且有 |
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