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| 药食兼佳话蝉肴 | |
| 引用本文： | 张远桃.药食兼佳话蝉肴[J].东方药膳,1998(3). |
| 作者姓名： | 张远桃 |
| 摘 要： | 蝉，欲称知了，据资料载全世界各类达三千多种，我国已知有１２０种以上。随着科学的发展和人民生活的不断提高，每当盛夏来临之际，蝉已成为人们的一种时令昆虫食品之一了。我国食蝉的历史悠久。《礼记》中就有食蝉的记载，“蜩”（即蝉），不仅是“庶人”的食品，而且还... |
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