吃鱼不弃骨,钙质更丰富

<正> 日常生活中,很多人吃鱼时会剔除鱼骨,其实鱼骨的营养成分很高,弃之可惜。日本营养学家对此做过充分的研究,认为经常吃鱼骨对身体非常有好处。鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素,经常吃可以防止骨质疏松,对处于生长期的青少年和骨骼开始老化的