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| 一起亚硝酸盐中毒调查 | |
| 引用本文： | 王佩玉.一起亚硝酸盐中毒调查[J].上海预防医学,1999,11(6):282-283. |
| 作者姓名： | 王佩玉 |
| 作者单位： | 江苏省无锡市国棉一厂职工医院 |
| 摘 要： | １９９８年７月８日江苏省无锡市国棉一厂集体宿舍４１人因进食某快餐店盒饭发生中毒。经流行病学与卫生学调查，现场剩余食品的检验，证实是一起急性亚硝酸盐食物中毒。一、流行病学调查无锡市国棉一厂集体宿舍常住工人有１２３０人，设有内部工人食堂，附近有几家个体饮... |
| 关 键 词： | 卫生学调查 急性 进食 食物中毒 盒饭 流行病学 亚硝酸盐中毒 剩余 快餐店 无锡市 |
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