手工Q版冰皮月饼

【月饼馅的制作方法】原料红豆250克,白芸豆250克,白糖30克,红糖50克,糖桂花20克,色拉油40克(无味)制作1将红豆泡发好,放进电高压锅,倒入高出红豆约6厘米的清水,盖上锅盖高压30分钟(白芸豆也用此法,放水量没有限制,但压的时间要长一些)。2准备一碗清水,放入压好的红豆,用手反复搓揉红豆。3拿一个放置漏网的碗,把搓好的红豆倒在漏网上,过滤出红豆皮。