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| 维生素C清除自由基能力3种检测方法的比较 | |
| 引用本文： | 阿吉姑·阿布都热西提,买尔旦·马合木提,马合木提·乌斯满,艾尔肯·依不拉音. 维生素C清除自由基能力3种检测方法的比较[J]. 新疆医科大学学报, 2008, 31(5): 578-580 |
| 作者姓名： | 阿吉姑·阿布都热西提 买尔旦·马合木提 马合木提·乌斯满 艾尔肯·依不拉音 |
| 作者单位： | 1. 新疆医科大学药学院药剂/物化教研室,新疆,乌鲁木齐,830000 2. 新疆医科大学附属肿瘤医院,新疆,乌鲁木齐,830000 3. 新疆医科大学药学院化学教研室,新疆,乌鲁木齐,830000 4. 新疆医科大学药学院分析测试中心,新疆,乌鲁木齐,830000 |
| 摘 要： | 目的:探讨3种不同方法检测维生素C清除自由基能力的差异,为选择一种有效评价抗氧化活性物质清除自由基能力的方法提供依据。方法:分别采用二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)分光光度法、Mn2 -H2O2-PAR分光光度法和羟自由基(·OH)试剂盒法对不同浓度的维生素C清除自由基(·OH、DPPH·)的能力进行比较。结果:DPPH·分光光度法、Mn2 -H2O2-PAR分光光度法、·OH试剂盒法检测0.024mg/ml维生素C对自由基的清除率分别为80.09%、95.00%、9.56%,自由基清除率为50%时维生素C浓度(IC50值)分别为0.005、0.013、0.200mg/ml。结论:Mn2 -H2O2-PAR分光光度法的检测结果与DPPH·分光光度法基本一致,该方法可能可以作为评价抗氧化活性物质清除自由基能力的有效方法之一。 |
| 关 键 词： | 分光光度法 维生素C 自由基 |
| 文章编号： | 1009-5551(2008)05-0578-03 |
| 修稿时间： | 2007-12-17 |
A study to compare three detection methods of scavenging free radical effects of vitamin C |
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| Abstract: | |
| Keywords: | spectrophotometry vitamin C free radical |
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