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| 一起食用卤牛肝引起的食物中毒调查 | |
| 引用本文： | 李建峰.一起食用卤牛肝引起的食物中毒调查[J].解放军预防医学杂志,1998(4). |
| 作者姓名： | 李建峰 |
| 作者单位： | ５２９７３部队医院 |
| 摘 要： | １９９６年８月３日，某仓库单位发生一起食物中毒。经流行病学调查，临床资料分析和实验室检查，证实为食用卤牛肝引起副溶血性弧菌食物中毒。调查结果报告如下。１发病情况该单位８月３日晚餐后５～６ｈ，就餐的１９人中有１４人出现不同程度的腹痛、腹泻、恶心、呕吐等... |
| 关 键 词： | 卤牛肝，副溶血性弧菌，食物中毒 |
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