高脂血症患者膳食状况调查分析 |
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引用本文: | 谢金霞.高脂血症患者膳食状况调查分析[J].河南医药信息,2010(12):54-55. |
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作者姓名: | 谢金霞 |
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作者单位: | 河南省胸科医院营养科,郑州市450008 |
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摘 要: | 目的通过调查高脂血症患者膳食结构分析评价其合理性并提出干预对策。方法采用食物频数法和24h膳食回顾对208例高脂血症患者的膳食状况进行调查。结果被调查患者膳食中禽肉类比重过高;蔬菜水果及粮谷类摄入不足,膳食纤维摄入量未达到要求。脂肪摄入超过推荐量标准。结论被调查的高脂血症患者膳食结构不合理,建议适当降低总能量和脂肪的摄入,增加膳食纤维的摄入,平衡膳食,均衡营养;加强高脂血症患者的营养教育。
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关 键 词: | 高脂血症 膳食调查 营养评价 |
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