在校女大学生铁营养知识态度行为现况研究

目的 了解女大学生铁营养知识、态度、行为现况,为预防女大学生缺铁性贫血提供依据.方法 采用知识、态度、行为问卷(KAP)对珠海市2所高校476名女大学生铁营养知识、态度及行为进行调查.结果 女大学生铁营养知识普遍缺乏,51.26%的女大学生铁营养知识得分小于24分;女大学生膳食结构不合理,对含铁丰富的动物血、动物肝脏和富含维生素C的水果摄入较少;但她们普遍具有良好的态度,愿意接受更多的营养知识,改变自身的饮食习惯以增加膳食铁的摄入.结论 应加强对女大学生铁营养知识的宣传教育,引导她们建立良好的饮食行为,预防缺铁性贫血.