鸡内金疗疾验方

鸡的一身都是“宝”，鸡肉营养美味，鸡皮松脆爽口，鸡足名凤爪，鸡毛可制鸡毛帚，鸡肠可作鸡腊味捆鸡，鸡翅膀更为一些人夸为上乘腊制品等。但杀鸡后，人们常不自觉地把一些有用的“鸡杂”很大方地丢弃了，如鸡肫皮就是其中的一种，甚为可惜。