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| 贵阳市部分餐饮业餐具消毒状况监测 | |
| 作者姓名： | 陈依江 周藜 魏桂兰 敖惠 朱玫 |
| 作者单位： | 贵州省疾病预防控制中心,贵州,贵阳,550004 |
| 摘 要： | 随着社会的快速进步和经济的不断发展,人们的生活水平日益提高,餐饮行业发展迅猛。由于各类餐饮具的卫生状况直接关系到广大人民群众饮食卫生安全,城乡居民对自身健康也特别关注。因此,餐饮具消毒效果检测近年来日益受到重视[1]。餐具的卫生对预防和减少各种传染病的传播和流行 |
| 关 键 词： | 公共卫生 餐坎业 餐具消毒 监测 |
| 文章编号： | 1000-2715（2006）03-0288-01 |
| 收稿时间： | 2006-06-15 |
| 修稿时间： | 2006-06-15 |
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