| 2009年辽宁省初级农产品食品安全风险监测及结果分析 |
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| 引用本文： | 曲宁,李敏,王树诚,郭建,平小红,曹忠波,李延升,聂莉,王阳. 2009年辽宁省初级农产品食品安全风险监测及结果分析[J]. 中国卫生检验杂志, 2011, 0(5) |
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| 作者姓名： | 曲宁 李敏 王树诚 郭建 平小红 曹忠波 李延升 聂莉 王阳 |
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| 作者单位： | 辽宁省疾病预防控制中心; |
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| 基金项目： | 农业攻关计划(20080114-322) |
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| 摘 要： | 目的:了解我省食品安全现况,及时提出预警,保护人群的食品安全与健康。方法:连续监测主要食品中化学污染物并分析2年(2008年-2009年)的监测结果,找出化学污染物种类和浓度水平的变化趋势,形成向决策机构及时反馈的信息,为卫生行政部门发布食品安全预警提供技术支持。结果:完善我省初级农产品主要污染物基础数据库。结论:提高了对重大食品污染事件及食源性疾病的预警能力,降低由食品安全问题引发的食源性疾病发生率。
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| 关 键 词： | 食品安全 污染物监测 安全预警 结果分析 |
Risk monitoring of primary agricultural products safety and analysis on results in Liaoning Province in 2009 |
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| QU Ning,Li Min,Wang Shu-cheng,GUO Jian,PING Xiao-hong,CAO Zhong-bo,LI Yan-shen,NIE Li,WANG Yang. Risk monitoring of primary agricultural products safety and analysis on results in Liaoning Province in 2009[J]. Chinses Journal of Health Laboratory Technology, 2011, 0(5) |
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| Authors: | QU Ning Li Min Wang Shu-cheng GUO Jian PING Xiao-hong CAO Zhong-bo LI Yan-shen NIE Li WANG Yang |
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| Affiliation: | QU Ning,Li Min,Wang Shu-cheng,GUO Jian,PING Xiao-hong,CAO Zhong-bo,LI Yan-shen,NIE Li,WANG Yang(Liaoning Center for Disease Control and Prevention,Shenyang 100005,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Food safety Contamination monitoring Safety warning Result analysis |
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