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吃清蒸鱼头健康大脑
引用本文:
殷海昌.吃清蒸鱼头健康大脑[J].食品与健康,2002(6):11.
作者姓名:
殷海昌
作者单位:
摘 要:
近年来,随着生活水平的提高,人们逐渐从吃饱过渡到要吃得有营养,要吃出健康.人们接受了"吃鱼头健康大脑"这一观念,因而一时间鱼头走红,吃鱼头几成一种时尚,其中最受欢迎的要数是清蒸鱼头.
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