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| 彩色猕猴桃提取物的体外心血管保护作用 | |
| 作者姓名： | Jung K A 李华昌(摘 杨新波(校 |
| 摘 要： | 作者进行此项试验的目的是研究彩色猕猴桃Actinidia deliciosa果实是否具有心血管保护作用。将该植物除去果皮的果实制备水提取物和70％乙醇提取物。1）用DPPH自由基清除法和亚油酸乳胶法检测提取物的抗氧化活性。结果显示，水或乙醇提取物在所有试验浓度均有抗氧化活性，水提取物和乙醇提取物在10mg／mL对DPPH自由基的清除率分别为21．559／6和21．80％； |
| 关 键 词： | 心血管保护作用 乙醇提取物 猕猴桃 DPPH自由基 抗氧化活性 体外 水提取物 乳胶法 |
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